Zubereitung:
1. Den
Käse in kleine Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen, die
Basilikumblätter waschen und gut trockenschütteln.
2. Die Zutaten zusammen mit etwas Salz in einen Mixer
geben. Einen guten Schuss Olivenöl zufügen und alles gründlich pürieren.
Dabei immer wieder etwas Öl nachgießen, bis eine glatte Paste entsteht.
Zubereitungszeit ca. 10 Minuten
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