index

cakes

desserts

drinks

fish

herbs

meat

menus

pasta

poultry

salads

sauces

soups

starters

vegetables

useful

videos links

Starters

 
armaham met vijgen en balsamicodressing
   
Ingredienten

4 grote of 8 kleine verse vijgen (bij voorkeur paarse)
1 el goede balsamicoazijn
extra vergine olijfolie
12 dunne plakjes parmaham of prosciutto crudo
150 g verse Parmezaanse kaas, in grove stukken verkruimeld
gekneusde zwarte peperkorrels

 

Bereiding:

Zet elke vijg rechtop. Kerf de vijgen vanaf de bovenkant kruislings in en vouw ze open. Bestrijk ze met balsamicoazijn en olijfolie.
Leg 3 plakken parmaham op elk bord en zet er een vijg bovenop. Bestrooi met de Parmezaanse kaas. Bedruppel met extra vergine olijfolie en garneer met een ruime hoeveelheid gekneusde peperkorrels.

 

Copyright © 1999-2012  Frannysworld, all rights reserved.
This page was last updated on 20/05/2012 12:21

 

 

     

index

cakes

desserts

drinks

fish

herbs

meat

menus

pasta

poultry

salads

sauces

soups

starters

vegetables

useful

videos links