
index	cakes	desserts	drinks	fish	herbs	meat	menus	pasta
poultry	salads	sauces	soups	starters	vegetables	useful	videos	links

Starters

ogurt-komkommersoep met munt

Yoghurt-komkommersoep met munt

Ingrediënten

voor 4 personen

2	komkommers
500 g	Griekse yoghurt
1	handvol verse munt
250 ml	kippenbouillon
1 mesp	paprikapoeder
	versgemalen zwarte peper - zout

voor de afwerking:	komkommer / muntblaadjes

bereiden:

Schil de komkommers, snijd middendoor in de lengte haal de zaadlijsten eruit. Snijd in stukken en mix samen met de yoghurt en de muntblaadjes in een blender. Voeg de kippenbouillon toe en kruid met paprika, peper en zout. Laat enkele uren afkoelen in de koelkast.

serveer:

Serveer koel met enkele reepjes komkommer en muntblaadjes.

index	cakes	desserts	drinks	fish	herbs	meat	menus	pasta
poultry	salads	sauces	soups	starters	vegetables	useful	videos	links